Φες - Κρυφές γωνιές, τεχνίτες και οι στέγες της μεδίνας

Η μεδίνα του Φες είναι ένας λαβύρινθος από χιλιάδες δρομάκια, και αυτό ακριβώς την κάνει τόσο ξεχωριστή. Όποιος περιπλανιέται λίγο βρίσκει πίσω από κάθε στροφή μικρά εργαστήρια, κρυφές αυλές και βρύσες. Η παλιά πόλη είναι στον κατάλογο της UNESCO και δεν επιτρέπεται η κυκλοφορία αυτοκινήτων, οπότε κινείστε με τα πόδια μέσα σε ένα ζωντανό κομμάτι ιστορίας.

Αυτό το άρθρο σας οδηγεί στις ήσυχες γωνιές της πόλης, μακριά από τα πιο γνωστά σημεία. Είναι γραμμένο για όσους περπατούν με περιέργεια και χρόνο στη διάθεσή τους.

Τέχνη στα δρομάκια

Στο Φες εξακολουθούν να φτιάχνονται πολλά χειροποίητα. Στην πλατεία Σεφαρίν ακούγεται το χτύπημα των χαλκουργών, και σε άλλα δρομάκια δουλεύουν υφαντές, ξυλουργοί και τεχνίτες δέρματος. Τα περίφημα βυρσοδεψεία είναι εντυπωσιακά, αν και πολύ έντονα. Από τα μπαλκόνια γειτονικών καταστημάτων βλέπετε τις στρογγυλές δεξαμενές όπου βάφεται το δέρμα.

• Παρακολουθήστε τους τεχνίτες με ησυχία και ρωτήστε ευγενικά πριν φωτογραφίσετε.
• Τα μικρά μαγαζιά πουλούν δερμάτινα είδη, κεραμικά, μεταλλικές κατασκευές και υφάσματα.
• Η παζαρέψη είναι μέρος της διαδικασίας, όμως γίνεται φιλικά και με χαμόγελο.

Βρύσες, πύλες και αυλές

Το Φες είναι πλούσιο σε βρύσες και μεγαλοπρεπείς πόρτες. Πίσω από απλούς τοίχους κρύβονται αυλές με ψηφιδωτά, κέδρο και στόκο. Η μπλε πύλη Μπαμπ Μπουζλούντ στην άκρη της παλιάς πόλης είναι ένα από τα γνωστά σημεία, αλλά οι πιο όμορφες λεπτομέρειες είναι συχνά οι μικρές: ένα σκαλισμένο υπέρθυρο, μια βρύση στη σκιά, μια σκάλα που φαίνεται να οδηγεί στο κενό.

Το Καραουίν, το τζαμί με τη συνδεδεμένη βιβλιοθήκη, ιδρύθηκε τον 9ο αιώνα και θεωρείται από τα παλαιότερα εκπαιδευτικά ιδρύματα του κόσμου. Το κτίριο δεν είναι προσβάσιμο σε μη μουσουλμάνους, αλλά από τις πύλες μπορείτε να ρίξετε μια ματιά στην αυλή.

Φες ελ-Τζαντίντ και το Μελάχ

Λίγο δυτικότερα βρίσκεται το Φες ελ-Τζαντίντ, η «νέα πόλη» που χτίστηκε τον Μεσαίωνα. Εδώ θα βρείτε φαρδύτερους δρόμους, τα τείχη ενός παλατιού και το πρώην εβραϊκό τμήμα, το Μελάχ. Τα σπίτια έχουν χαρακτηριστικά ξύλινα μπαλκόνια που ξεχωρίζουν από το υπόλοιπο της παλιάς πόλης. Ο περίπατος εδώ είναι ήρεμος, επειδή συνήθως είναι πιο ήσυχα.

Θέες πάνω από τις στέγες

Για να καταλάβετε την πόλη, ένα βλέμμα από ψηλά βοηθά. Στους λόφους πάνω από τη μεδίνα βρίσκονται τα ερείπια των τάφων των Μεριννιδών, από όπου ανοίγεται μια θάλασσα από στέγες και μιναρέδες. Ιδιαίτερα όμορφο είναι το φως το απόγευμα, όταν η πόλη παίρνει χρυσό χρώμα. Το Μπορτζ Νορντ, ένα παλιό φρούριο στην πλαγιά, προσφέρει επίσης ωραία θέα.

Πολλά ριάντ και ξενώνες της μεδίνας έχουν ταράτσες, όπου μπορείτε να πιείτε μέντα τσάι και να ακούσετε τις κλήσεις των μουεζίνηδων ενώ νυχτώνει.

Συμβουλές για τον περίπατό σας

• Καθοδήγηση: Ένας ντόπιος ξεναγός εξοικονομεί χρόνο και βοηθά να μην χαθείτε. Ωστόσο, το να χάνεστε είναι κομμάτι της εμπειρίας.
• Ντύσιμο: Το να καλύπτετε ώμους και γόνατα θεωρείται σεβαστό.
• Παπούτσια: Τα δρομάκια είναι ανώμαλα και συχνά απότομα, φορέστε λοιπόν γερά παπούτσια.
• Ξεκούραση: Ένα ποτήρι μέντα τσάι σε μια σκιερή αυλή είναι η καλύτερη ανάπαυση.

Όποιος αφήνεται στο Φες ανταμείβεται με εμπειρίες που μένουν στη μνήμη για καιρό.