Fez - skjulte kroge, håndværksgader og medinaens tage

Medinaen i Fez er et labyrint af tusindvis af gader, og netop det gør den så speciel. Lader du dig drive lidt, finder du bag hvert sving små værksteder, skjulte gårde og springvand. Den gamle by er på UNESCOs verdensarvsliste og er biltrafikfri, så du bevæger dig til fods gennem et levende stykke historie.

Denne artikel fører dig til de roligere hjørner af byen, væk fra de mest kendte pladser. Den er skrevet til dig, der går nysgerrigt og har god tid.

Håndværk i gaderne

I Fez laves der stadig meget i hånden. På pladsen Seffarine hører du kobbersmedenes banken, og i andre gader arbejder vævere, tømrere og læderhåndværkere. De berømte garverier er et imponerende, men meget intenst syn. Fra terrasserne i nærliggende butikker kan du se ned på de runde kar, hvor læder farves.

• Kig roligt på håndværkerne, og spørg høfligt, før du fotograferer.
• De små butikker sælger lædervarer, keramik, metalarbejder og stoffer.
• Det hører til at forhandle, men gør det venligt og med et smil.

Springvand, porte og indre gårde

Fez er rig på springvand og prægtige døre. Bag enkle mure gemmer der sig indre gårde med mosaikker, cedertræ og stuk. Også den blå port Bab Boujloud i kanten af den gamle by er et kendt sted, men de smukkeste detaljer er ofte de små: en udskåret døroverligger, et springvand i skyggen, en trappe, der lader til at føre ind i intet.

Qarawiyyin-moskeen med det tilhørende bibliotek blev grundlagt i det 9. århundrede og regnes for et af verdens ældste uddannelsessteder. Selve bygningen er ikke åben for ikke-muslimer, men ved portene kan du kigge ind i gården.

Fez el-Jdid og Mellah

Lidt længere mod vest ligger "nybyen" Fez el-Jdid, som opstod i middelalderen. Her finder du bredere gader, paladsmure og det tidligere jødiske kvarter Mellah. Husene der har karakteristiske træbalkoner, som adskiller sig klart fra resten af den gamle by. Turen er også værd, fordi der oftest er roligere her.

Udsigt over tagene

For at forstå byen hjælper det at se den oven fra. På bakkerne over medinaen ligger ruinerne af Merinidernes gravsteder, og herfra ser du ud over et stort hav af tage og minareter. Lyset er særligt smukt sent på eftermiddagen, når byen dykker i varm gul farve. Også Borj Nord, en gammel fæstning på skråningen, giver et godt overblik.

Mange gæstehuse i medinaen har tagterrasser, hvor du kan høre muezzinerne kalde til bøn og lade dagen stille af med mynteté.

Tips til din rundtur

• Orientering: En lokal guide sparer tid og hjælper dig med ikke at gå vild. Men at fare vild hører også med til oplevelsen.
• Klædedragt: At have skuldre og knæ dækket anses for respektfuldt.
• Sko: Gaderne er ujævne og ofte stejle, så tag faste sko på.
• Pauser: Et glas mynteté i en skyggefuld gård er den bedste hvil.

Den, der lader sig opsluge af Fez, bliver belønnet med indtryk, der sidder længe i erindringen.