Fez - recantos escondidos, ruelas de artesãos e telhados da medina

A medina de Fez é um labirinto de milhares de ruelas, e é isso que a torna tão especial. Quem se deixa levar um pouco encontra, em cada curva, pequenas oficinas, pátios escondidos e fontes. A cidade antiga é Património Mundial da UNESCO e não tem carros, por isso avança-se a pé por um pedaço vivo de história.

Este artigo leva-o aos cantos mais calmos da cidade, longe dos lugares mais conhecidos. Destina-se a quem gosta de andar com curiosidade e com tempo.

Artesanato nas ruelas

Em Fez, muita coisa ainda é feita à mão. Na praça Seffarine ouve-se o martelar dos latoeiros, e noutras ruelas trabalham tecelões, carpinteiros e artesãos do couro. Os famosos curtumes são uma imagem impressionante, embora muito intensa. Dos terraços das lojas vizinhas vê-se os tanques redondos onde o couro é tingido.

• Observe os artesãos com calma e peça licença com educação antes de fotografar.
• As pequenas lojas vendem artigos de couro, cerâmica, trabalhos em metal e tecidos.
• Negociar faz parte do ritual, mas deve ser feito com simpatia e um sorriso.

Fontes, portas e pátios interiores

Fez é rica em fontes e portas magníficas. Por trás de muros simples escondem-se pátios com mosaicos, madeira de cedro e estuque. A famosa porta azul de Bab Boujloud, na orla da cidade antiga, é um dos lugares conhecidos, mas os pormenores mais bonitos são muitas vezes os pequenos: uma padieira esculpida, uma fonte à sombra, uma escada que parece levar a lado nenhum.

A mesquita Qarawiyyin, com a sua biblioteca, foi fundada no século IX e é considerada uma das instituições de ensino mais antigas do mundo. O edifício em si não está acessível a não muçulmanos, mas nas portas pode espreitar o pátio interior.

Fez el-Jdid e o Mellah

Um pouco mais a oeste fica Fez el-Jdid, a "cidade nova", que surgiu na Idade Média. Aqui encontra ruas mais largas, muralhas de palácios e o antigo bairro judeu, o Mellah. As casas têm varandas de madeira características, que se distinguem do resto da cidade antiga. Este passeio compensa também porque costuma ser mais sossegado.

Vistas sobre os telhados

Para compreender a cidade, ajuda vê-la de cima. Nas colinas acima da medina ficam as ruínas dos túmulos merínidas, de onde se avista um mar de telhados e minaretes. A luz do fim da tarde é especialmente bonita, quando a cidade ganha um tom dourado. A fortaleza Borj Nord, antiga e construída na encosta, também oferece uma boa vista.

Muitos riads da medina têm terraços, onde se pode ouvir os chamamentos dos muezins com um chá de hortelã e deixar o dia terminar.

Dicas para o seu passeio

• Orientação: um guia local poupa tempo e evita perder-se. Mas perder-se também faz parte da experiência.
• Roupa: manter ombros e joelhos tapados é visto como sinal de respeito.
• Calçado: as ruelas são irregulares e muitas vezes íngremes, por isso use calçado firme.
• Pausas: um copo de chá de hortelã num pátio à sombra é o melhor descanso.

Quem se deixa envolver por Fez recebe impressões que ficam por muito tempo.