Valencia - en flodpark, en lagune og vejen til paellaen

Valencia er en af Spaniens storbyer, der er lettest at udforske uden en fast plan. Byen er flad, mild og fuld af åbne områder, og mange af dens bedste oplevelser foregår udendørs. Det gamle flodleje er blevet til en park, og kun en kort tur væk ligger et vådområde, der har givet verden den mest berømte risret.

Dette indlæg følger den grønne tråd gennem byen, fra haven i midten til lagunen i kanten.

Turia-haverne

Efter en voldsom oversvømmelse i 1950'erne blev floden Turia ledt uden om byen, og det tomme flodleje blev til en lang offentlig have. I dag strækker den sig over flere kilometer gennem Valencia og fører under gamle stenbroer. Der findes:

• cykel- og løbestier, der næsten går hele vejen;
• fodboldbaner, legepladser og stille græsplæner;
• appelsintræer, palmer og blomsterbede.

I den ene ende når parken Kunst- og videnskabsbyen, så du kan køre fra den gamle bydel til de moderne bygninger uden at krydse en eneste vej.

Gulliver og flere mål for familier

Parken er godt indrettet til familier. En kæmpe Gulliver-figur ligger omtrent midt i den, og børn kan klatre og glide ned ad den. Længere fremme ligger en stor dyrehave, der fokuserer på afrikanske dyr i åbne anlæg. Sådanne stop gør en spadseretur til en hel dag udendørs.

Lagunen Albufera

Syd for byen ligger Albufera, en ferskvandslagune, som et bånd af fyrreklædte klitter adskiller fra havet. Den er et beskyttet naturpark og et vigtigt sted for fugle. En kort tur i en traditionel flad båd er en rolig måde at se sivet på og opleve en solnedgang i rødt og guld.

Ris, paella og landsbyen El Palmar

Lagunen er omgivet af rismarker, og det er her paellaen stammer fra. Den traditionelle valenciansk version indeholder kylling, kanin, grønne bønner og en lokal hvid bønne og tilberedes over åben ild, ikke med skaldyr, sådan som mange gæster forventer. Landsbyen El Palmar er kendt for sine risrestauranter, og et måltid der efter bådturen er en klassisk udflugt.

Bystranden og en kold drik

Tilbage i byen når du med sporvognen eller på cykel hurtigt ud til stranden Malvarrosa fra centrum. Den brede sandpromenade er fyldt med caféer, og i nærheden ligger fiskerkvarteret med farverigt flisebelagte huse. Slut dagen med horchata, en sød, kold drik lavet af jordmandler, som oftest serveres med et blødt brød til at dyppe i.

En god rytme: om morgenen, mens det endnu er køligt, cykler du gennem Turia, middag i en risby, og den sene eftermiddag tilbringer du på vandet eller på sandet. Byen har et tæt net af cykelstier, og cykler kan let lejes, så du tilbagelægger lange strækninger uden at mærke afstanden. Tag hat og vand med om sommeren, for solen er stærk, og skygge er sjælden på stranden og ved lagunen. Regn også med, at de stille timer efter frokost hører til byens hverdag.

Valencia passer til rejsende, der gerne er udendørs og tager det roligt. Tag en cykel, følg det grønne, og du ser byen fra den vinkel, dens beboere foretrækker.