Valencia - Parc pe fostul râu, lagună și drumul spre paella

Valencia este unul dintre marile orașe ale Spaniei care se explorează cel mai ușor fără un plan fix. Orașul este plat, blând și plin de spații deschise, iar multe dintre cele mai frumoase experiențe au loc în aer liber. Vechea albie a unui râu a devenit un parc, iar la o scurtă distanță se află o zonă umedă care i-a dat lumii cel mai celebru fel de mâncare cu orez.

Acest articol urmărește firul verde al orașului, de la grădina din centru până la lagună, de la margine.

Grădinile Turia

După o inundație grea din anii 1950, râul Turia a fost deviat în jurul orașului, iar albia goală a devenit un lung parc public. Azi se întinde pe mai mulți kilometri prin Valencia și trece pe sub poduri vechi de piatră. Acolo găsiți:

• piste pentru bicicletă și alergare, aproape pe toată lungimea;
• terenuri de fotbal, locuri de joacă și pajiști liniștite;
• portocali, palmieri și straturi de flori.

La un capăt parcul ajunge la Orașul Artelor și al Științelor, astfel încât puteți merge cu bicicleta din centrul vechi până la clădirile moderne fără să traversați vreo stradă.

Gulliver și alte obiective pentru familii

Parcul este bine adaptat familiilor. Aproape de mijloc se află o statuie uriașă a lui Gulliver, pe care copiii pot urca și aluneca. Mai departe se află o grădină zoologică mare, axată pe animale africane în spații deschise. Asemenea opriri transformă o plimbare într-o zi întreagă în aer liber.

Lacul Albufera

La sud de oraș se întinde Albufera, o lagună de apă dulce, separată de mare printr-o fâșie de dune acoperite cu pini. Este un parc natural protejat și un loc important pentru păsări. O scurtă plimbare cu barca tradițională, plată, este un mod liniștit de a vedea stuful și de a privi apusul, cu cerul în roșu și auriu.

Orez, paella și satul El Palmar

Lacul este înconjurat de câmpuri de orez, iar aici se trage paella. Versiunea tradițională valenciană conține pui, iepure, fasole verde și o fasole albă locală și se gătește pe foc deschis, nu varianta cu fructe de mare pe care o așteaptă mulți oaspeți. Satul mic El Palmar este cunoscut pentru restaurantele sale de orez, iar o masă acolo după plimbarea cu barca este o excursie clasică.

Plaja orașului și o băutură răcoritoare

Înapoi în oraș, plajele din Malvarrosa se ajung cu tramvaiul sau cu bicicleta în scurt timp din centru. Promenada largă de nisip este bordată de cafenele, iar în apropiere vedeți cartierul pescarilor cu case colorate și plăci ceramice. Încheiați ziua cu horchata, o băutură dulce și rece din migdale de pământ, servită de obicei cu un fel de biscuit moale pentru înmuiat.

Un ritm bun: dimineața, cât timp e răcoare, pedalați prin Turia, la prânz mâncați într-un sat de orez, iar după-amiaza târziu bucurați-vă de apă sau de nisip. Orașul are o rețea densă de piste pentru biciclete, iar bicicletele se închiriază ușor, așa că parcurgeți distanțe mari fără să simțiți efortul. Vara luați pălărie și apă, pentru că soarele este puternic, iar umbra pe plajă și la lagună este rară. Pauza de după-amiază face parte din ritmul orașului.

Valencia se potrivește călătorilor care vor să fie afară și să o ia ușor. Luați o bicicletă, urmați verdele și veți vedea orașul din unghiul pe care îl preferă locuitorii lui.